In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

zondag 28 mei 2017

Keesje.....

Keesje

En ineens was zij er weer: Keesje. Kees komt elk jaar met haar baasjes zes weken genieten van het Franse platteland. Ze heeft haar eigen plekje op de camping, haar eigen bedje en geniet volop van het buiten zijn. Kees hapt naar vliegen, bestudeerd poezen, neemt een badje, maakt geregeld een wandelingetje of inspecteert wat haar baasjes allemaal aan het doen zijn. Ze vermaakt zich opperbest. En wij ook, want Keesje is leuk......

www.lacharviere.nl

zaterdag 27 mei 2017

Eten en wisselen.....

Table d'hote

Het leek wel hoogzomer gisteren. Het was heerlijk warm en op het terras onder de kersenboom werd heerlijk getafeld. Dat leverde weer een ouderwetse portie afwas op, dus het werd een latertje. Vandaag wisseldag, de gasten van afgelopen week hebben superweer gehad en het zwembad is volop gebruikt. Aankomende week wordt het weer net zo goed. Het is volop genieten op Domaine la Charvière!

www.lacharviere.nl

vrijdag 26 mei 2017

Soepkip......

Gewonde kip

Gisteren bij het ophokken van de kippen en onvermijdelijke head count, miste ik een jonge Orpington kip. Het was een kipje dat zich nog binnen ophield en nog niet naar buiten durfde. Toch vond ik haar, bij nadere inspectie, buiten, gevlucht en weggedoken in een broednest. Schaafwonden op haar koppie maar verder voor zo ver ik kon zien intact. Het arme ding. Ik verdenk de te agressieve krielhaan van een brute verkrachting, die daarmee, voor de zoveelste keer, solliciteert naar een carrière als soepkip. Het arme kipje was echt in een emotionele shock, en bleef doodstil in elkaar gedoken zitten. Zelfs in een opgetrommeld warm mandje stro met een handdoek over haar heen om haar warm te houden. Wat suikerwater en lieve woordjes en zo ging ze de nacht in in de bijkeuken. Gelukkig bleek vanmorgen dat ze "het nog doet". Er zit leven in, al verkiest ze de lethargische houding in haar mandje. "Ik ben er even niet". Vandaag blijft ze nog maar binnen voor het betere troetelwerk. Kijken of we haar erdoorheen kunnen slepen........

www.lacharviere.nl

donderdag 25 mei 2017

Opfleuren.....

seizoensgoed

We zijn laat dit jaar, met het opfleuren. In verband met het weer dat nog lang onbestendig was toch voor de zekerheid maar gewacht tot na ijsheiligen met het beplanten van bakken en potten. Maar nu gaat het er toch van komen. Dertig hanggeraniums en 5 potten voor de hanging baskets. Eigenlijk niet eens nodig met alles wat er in het wild bloeit, maar toch...... Zevenentwintig graden, hemdje, korte broek en handen in de aarde vandaag. Er zijn ergere dingen......

www.lacharviere.nl

woensdag 24 mei 2017

Wie het kleine niet eert......

eitjes Bantam Pékin

De verse Bantam kipjes, geboren in december, zijn aan de leg! Ineens vonden we ieniemienie-eitjes op de grond van het hok. Op de foto is het grootste ei van een volwassen krielkipje, de twee andere, witte, eitjes van de volwassen Bantam Pékin's, en de twee kleinste, ze zijn echt niet groter dan een centimeter of tweeënhalf, zijn van de nieuwe aanwas. Nu is alle begin moeilijk, en je moet klein beginnen, dus zijn we er blij mee.  Maar het wordt wel even sparen voor je een lekker omeletje hebt!

www.lacharviere.nl

dinsdag 23 mei 2017

Puzzelen....

bouw pizza oven

Door met project pizza oven. Het ding weegt een dikke 500 kilo, een goede fundering ligt er nu. De sokkel voor de pizza oven moet opgemetseld worden met natuursteen dat we her en der uit het weiland hebben verzameld. Ouderwets puzzelen, de mannen hebben er zin in........

www.lacharviere.nl

maandag 22 mei 2017

Allegaartje.....

Kippenkuikens

De laatste lading kuikens uit broedmachine. Negen Faverolles Allemande met hamsterwangetjes en 7 zwart zilver gezoomde grote Wyandottes. Helemaal geen slecht resultaat! De kleine pluizenbollen mogen nog even binnen blijven voordat ze met kooi en lamp in het kippenhok een plaatjes krijgen. Waarmee het kippenhok ook officieel vol is. Met de Orpingtons, de Cochins, de Faverolles, de Wyandottes en de Bantams hebben we nu een mooi allegaartje aan ornamentale kippen. Blij mee!

www.lacharviere.nl